沈陽(yáng)葡萄苗是一項(xiàng)非常難的技術(shù)，要對(duì)葡萄苗多施有機(jī)肥，培肥改良土壤，改善葡萄苗木生長(zhǎng)的土壤條件，為持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打好基礎(chǔ)。氮肥的施用。氮是葡萄需要量較大的營(yíng)養(yǎng)元素之一，每生產(chǎn)100千克葡萄漿果約吸收0.3~0.6千克左右的氮素。氮肥對(duì)葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)和發(fā)育均有很大的影響。在一定范圍內(nèi)適當(dāng)多施氮肥，有增加葡萄樹(shù)的枝葉數(shù)量，增強(qiáng)葡萄的樹(shù)勢(shì)、協(xié)調(diào)樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)副梢萌發(fā)，起到多次開(kāi)花結(jié)實(shí)提高產(chǎn)量的作用。但若施用氮肥過(guò)量，則會(huì)引起枝稍徒長(zhǎng)，導(dǎo)致大量落果，引起產(chǎn)量降低，而且還可引起新生枝條和根系木質(zhì)化程度降低，影響越冬能力。 由于養(yǎng)分的流失和土壤的固化，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生產(chǎn)中，一般每畝葡萄園的年氮肥施用量在12~18千克。施肥應(yīng)以基肥為主，占全年施用量的40%~60%。施用時(shí)間最好是在采果后立即施入，此時(shí)根系的第二生長(zhǎng)高峰還沒(méi)有結(jié)束，葉片尚未脫落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，參與代謝、制造合成大量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，增加了樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)貯藏量，對(duì)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)、促進(jìn)花芽的分化有明顯的作用。追肥的施用一般在萌芽前、開(kāi)花前、開(kāi)花后、漿果著色初期等4個(gè)時(shí)期進(jìn)行。

將接穗下端雙面削成楔形，斜面長(zhǎng)3—5厘米，砧木插條上端平剪后從中央縱切一刀，切口深3—5厘米，然后將接穗插入砧木切縫中，對(duì)準(zhǔn)形成層，用塑料薄膜或線、繩綁扎。冬季在室內(nèi)或春季栽植前用帶根的一二年生砧木幼苗進(jìn)行嫁接，也可以先定植砧木苗然后嫁接，用舌接法或切接法均可。繁殖嫁接葡萄苗木時(shí)，用貝達(dá)、北醇、龍眼、巨峰等易扦插生根的品種做砧木插條，而用其他優(yōu)良品種為接穗。春季硬枝劈接須剪去上部枝蔓，影響當(dāng)年結(jié)果，而夏季綠枝劈接難于抽生健壯枝條，次年結(jié)果很少或不結(jié)果。于葡萄采收后采用單削面瓦狀芽枝鑲嵌嫁接法，成活率95％以上，可取得當(dāng)年結(jié)果換種兩不誤，次年生接品種豐產(chǎn)的效果。

施肥一定要把握好深淺，以及和樹(shù)干的遠(yuǎn)近距離。葡萄苗施肥的根部范圍一定是冠徑的兩到四倍，所以，一般來(lái)說(shuō)，在樹(shù)冠垂直投影的以外的地方，施肥必須要按照根系、土壤和樹(shù)齡來(lái)決定。施基肥的深度在三十厘米就可以，距離樹(shù)干越近，施肥溝就越淺。施肥量要因樹(shù)和土壤、肥料而確定用量多少。樹(shù)齡越大，需要的肥料就越多，土壤的肥沃能力越差，需要的肥料就越多，一般來(lái)說(shuō)，基肥不夠的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行多次的施肥，不過(guò)，數(shù)量也要按照土壤的肥力和樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)確定，避免盲目施肥。